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热菜家常菜

冬瓜鱼丸汤

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 冬瓜 (400g)
  • 鱼丸 (10个左右)
  • 小葱 (2根)
  • 油 (10g)
  • 盐 (2g)
  • 香油 (3g)
  • 白胡椒粉 (1撮)
  • 水 (400g)

详细做法:

STEP1冬瓜切片。小葱分为葱白和葱绿切末。

冬瓜鱼丸汤

STEP2、锅中倒油,放入葱白、姜丝小火炒香。放入鱼丸,再放冬瓜翻炒。

冬瓜鱼丸汤

STEP3、加没过冬瓜的水,大火煮沸5分钟。

冬瓜鱼丸汤

STEP4、撒少许白胡椒粉,加盐、香油、葱花。小贴士:胡椒粉不用加多,用手捏一搓就行。

冬瓜鱼丸汤


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