STEP1、培根用平底不粘锅小火煎熟，可以放少量的油烧热再放培根，也可以不放油，把锅烧热直接放培根煎，一定要小火，两面翻一下，以防煎焦。

STEP2、煎好的培根，备用。

STEP3、鸡蛋打均匀。

STEP4、吐司蘸满蛋酱，锅放油烧热，中火把吐司两面煎香。

STEP5、用刀把吐司从中间切开为长形，中间夹上一块培根，便完成了。喜欢清爽口感的可以中间夹番茄片，喜欢浓重口味的可以中间夹芝士片。