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热菜家常菜

腌制酸豆角

2022-03-19 10:41:07

1.腌制食品亚硝酸比较高,安全起见20天后开封是最好的2.豆角吃之前记得清洗哦

配料表:

  • 豆角 (1500克)
  • 盐 (30克)
  • 干辣椒 (随意)
  • 空瓶子 (1个)

详细做法:

STEP1豆角两头摘好备用(不用洗)

腌制酸豆角

STEP2、切好放入干净的盆中(盆子必须无烟无油无水)

腌制酸豆角

STEP3、盆中加盐、干辣椒拌匀(静置一会儿,盐才会溶解)

腌制酸豆角

STEP4、装瓶,密封20天开封(腌制一周就能吃了,但亚硝酸比较高)

腌制酸豆角

STEP5、20天后的成品(吃多少,倒多少)

腌制酸豆角


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