STEP1、1、土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠切成丁

STEP2、2、将佐料准备好，蒜、姜、小尖椒、葱，还有肉

STEP3、3、先煮面，挂面或者生面都行，煮后乘起来，留点汤，小心陀了

STEP4、4、将锅烧热，肉放进锅中炒至金黄并出油，加姜、蒜、小尖椒

STEP5、5、将食材放入锅中，加盐，炒至进味后倒水煮一会

STEP6、6、煮一分钟后，加鸡精、胡椒等调料，加半勺老干妈（可多加可少加可不加，然后倒点醋

STEP7、7、煮至水分快干时加葱，出锅，完工

STEP8、8、将面和菜拌在一起吃，特别好吃