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热菜家常菜

南瓜糯米饼

因为南瓜的品种不一样,吸水率也会不一样,所以大家根据面团的干湿程度来加糯米粉或加水,揉到面团不粘手就可以了。

配料表:

  • 南瓜泥 (200克)
  • 糯米粉 (200克)
  • 白糖 (35克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切块。

南瓜糯米饼

STEP2、隔水蒸熟。

南瓜糯米饼

STEP3、趁热压成泥状,加入白糖搅拌融化。

南瓜糯米饼

STEP4、倒入糯米粉。

南瓜糯米饼

STEP5、揉成团。

南瓜糯米饼

STEP6、搓成小圆。

南瓜糯米饼

STEP7、垫上油纸,水开后蒸8分钟左右。

南瓜糯米饼

STEP8、慢慢膨胀变软。

南瓜糯米饼

STEP9、趁热滚一圈椰蓉。

南瓜糯米饼

STEP10、又香又糯,超级好吃。

南瓜糯米饼


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