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素菜杂烩

2022-03-19 10:41:07素菜杂烩

配料表：

笋干（200克）
芹菜（5根）
小木耳（15朵）
酸菜（10克）
盐（5克）
味极鲜（2勺）
糖（5克）
料酒（3勺）
葱（2根）
蒜（2瓣）
孜然（1勺）

详细做法：

STEP1、木耳泡发

素菜杂烩

STEP2、笋干泡发煮开后切好备用

素菜杂烩

STEP3、芹菜切段

素菜杂烩

STEP4、所有食材下锅翻炒片刻，加入适量的料酒，味极鲜，蚝油，冰糖，孜然粉

素菜杂烩

STEP5、再次翻炒至断生，加入酸菜，盐，适量开水，盖上锅盖，烧至收汁入味后撒上葱花装盘

素菜杂烩

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