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热菜家常菜

香肠茄子披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香肠 (1根)
  • 茄子 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 番茄沙司 (1勺)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、就是这个圆茄子皮球那么大直径有14cm,很轻内部是绵软的质地

香肠茄子披萨

STEP2茄子切成厚度为1cm的薄片,正反两面涂抹橄榄油

香肠茄子披萨

STEP3、烤箱预热160度5分钟,烤箱中层放入茄子片后烤10分钟

香肠茄子披萨

STEP4、打开烤箱,给茄子翻面,再烤10分钟,可以保证表面烤干,内部绵软

香肠茄子披萨

STEP5、从烤箱取出茄子,在表面刷一层番茄沙司,再放上香肠片和番茄片,再刷一层番茄沙司,表面刷一层蛋液,表面撒一层马苏里拉芝士

香肠茄子披萨

STEP6、放在烤箱上层再烤10分钟,烤得表面金黄即可

香肠茄子披萨

STEP7、表面撒上一些芝麻和现磨黑胡椒粉

香肠茄子披萨

STEP8、切开茄子,番茄和茄子的汁液丰富,尝一口特别清爽,鲜香不油腻

香肠茄子披萨


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