配料表:
详细做法:
STEP1、就是这个圆茄子皮球那么大直径有14cm,很轻内部是绵软的质地
STEP2、茄子切成厚度为1cm的薄片,正反两面涂抹橄榄油
STEP3、烤箱预热160度5分钟,烤箱中层放入茄子片后烤10分钟
STEP4、打开烤箱,给茄子翻面,再烤10分钟,可以保证表面烤干,内部绵软
STEP5、从烤箱取出茄子,在表面刷一层番茄沙司,再放上香肠片和番茄片,再刷一层番茄沙司,表面刷一层蛋液,表面撒一层马苏里拉芝士
STEP6、放在烤箱上层再烤10分钟,烤得表面金黄即可
STEP7、表面撒上一些芝麻和现磨黑胡椒粉
STEP8、切开茄子,番茄和茄子的汁液丰富,尝一口特别清爽,鲜香不油腻