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热菜家常菜

肉末酸豆角盖饭

配料表:

  • 酸豆角 (200g)
  • 肉末 (20g)
  • 葱姜蒜末 (5g)
  • 砂糖 (3g)
  • 泡辣椒 (10g)
  • 生抽 (5g)
  • 清水 (10g)
  • 米饭 (一碗)

详细做法:

STEP1、锅中倒入适量食用油,下入肉末翻炒

肉末酸豆角盖饭

STEP2、下入姜末和葱花炒香,肉末煸炒至焦黄

肉末酸豆角盖饭

STEP3、放入泡辣椒炒匀

肉末酸豆角盖饭

STEP4、放入酸豆角炒香,放入葱末,砂糖,酱油,少许清水,炖至汤汁收尽即可

肉末酸豆角盖饭


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