热菜家常菜
酸辣白菜
配料表：
- 白菜 （1颗）
- 蒜 （4瓣）
- 葱 （根）
- 干辣椒 （2个）
- 陈醋 （3勺）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （0.5勺）
- 糖 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 清水 （2勺）
- 鸡精 （小半勺（可不加））
详细做法：
STEP1、步骤一将白莱叶一片片的剥下来,然后放到淡盐水中泡20钟
STEP3、步骤三蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。
STEP4、步骤四用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1勺淀粉，2勺清水调成碗汁备用
STEP5、步骤五中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒，蒜末，葱末煸炒出香味
STEP6、步骤6将白菜帮放入中炒1分钟左右（煸炒白菜帮子稍稍有些变软)
STEP7、7
STEP8、将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒均匀。然后关火，淋少许香油即可装盘食用
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