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热菜家常菜

传统酸豆角

2022-03-19 10:41:07

食材及容器都不能沾油;选豆角,要选嫩的细的(比较脆,粗的老一些的一般是用来炒菜的;

配料表:

  • 豆角 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、长豆角洗干净,晾干水分,切段

STEP2、蒜,切碎

STEP3、将切好的豆角、蒜、盐一起拌匀

STEP4、装瓶,注意:装的时候要压紧,一边装一边压;最好用玻璃瓶装,要洗干净,不能沾油;

STEP5、现在天热,基本两三天后就可以吃了,直接吃就可以,喜欢吃辣的同学还可以加辣椒酱,用油炒一下,或者加点肉末炒一下,很下饭的啦


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