STEP1、豆角干净

STEP2、把洗干净的豆角切粒！我故意把它切得小一点，这样容易入味

STEP3、加盐加醋拌匀！这里盐和醋可以多一点，因为腌出来的水要倒掉的，而且可以略为洗洗

STEP4、静置15分钟以上，我通常是第一个把豆角用醋腌好放一边，再做其他的菜！最后一个做豆角！把腌好的豆角里的水倒掉，直接炒就可以了