STEP1、准备食材：小番茄片50克黄椒丁20克马苏里拉芝士80克高筋面粉115克盐1.5克糖2.5克酵母粉2.5克食用油5克

STEP2、面包机桶内依次倒入70克水，油，高筋面粉»先液体，后固体

STEP3、在面包桶的对角分别倒入盐和糖»盐和糖一定要分开放哦»糖作为酵母的养料，糖和酵母接触可以加快发酵»盐和酵母放在一起会杀死酵母里面的酵母菌，从而导致面团发酵不起来

STEP4、面粉中挖个洞，倒入酵母粉

STEP5、面包桶放入面包机内，功能选择14"包子/馒头面团"

STEP6、取出面团，称取90克左右，进行排气

STEP7、发酵好的面团擀成8寸烤盘大小的面饼

STEP8、烤盘内部刷油后放入面饼，用叉子在面饼上扎孔»用叉子在饼身上扎若干小孔，防止披萨在烘烤时中间过度膨胀

STEP9、烤箱底部放入50度左右的温水，放入披萨，40度发酵20分钟

STEP10、烤箱预热

STEP11、披萨饼底上刷上番茄酱，撒上50克马苏里拉芝士，放上番茄片和黄椒丁，撒上30克马苏里拉芝士

STEP12、进烤箱210度烤制15分钟左右，至边缘香脆，芝士融化

STEP13、饼底薄脆，芝士浓郁，一个字：香！确定不来上一块么？