热菜家常菜
烤蛋挞
配料表：
- 蛋黄 （3个）
- 牛奶 （120克）
- 淡奶油 （65克）
- 糖 （15克）
- 炼乳 （12克）
- 低粉 （7克）
- 葡萄干、麦片等 （适量）
- 蛋挞皮 （9个）
详细做法：
STEP1、先学习正确发音
STEP2、分离蛋清，留下蛋黄，打散。牛奶加入白糖隔热水融化也可以进微波炉加热20秒融化。淡奶油倒入与白糖拌匀的牛奶液里。
STEP3、牛奶和淡奶油混合液倒入蛋黄碗里，轻轻搅拌均匀，筛入低粉，拌匀。图片上的小红点是粉筛里残留的少许红糖粉，请忽略哦
STEP4、过滤蛋奶液，一次就好。
STEP5、倒入有尖嘴的导流杯里这样方便给蛋挞皮加蛋液，没有这个杯子也没关系。
STEP6、蛋挞皮用的成品，用牙签扎一些小孔，底部放上喜欢的果干我就随便扔了几颗葡萄干，燕麦片。这时候可以提前预热烤箱，200度。
STEP7、还做了俩黑芝麻味儿的。
STEP8、烤箱200度，中层上下火20分钟左右，出炉。
STEP9、一共可以做9个，好吃
