配料表:
详细做法:
STEP1、将8g热水倒入速溶咖啡粉中,搅拌均匀待用
STEP2、黄油提前拿出来软化到按下去有指印的程度
STEP3、加入糖粉,打发
STEP4、打发到颜色变浅、体积变大
STEP5、加入一个蛋黄,搅拌均匀
STEP6、加入事先兑好的咖啡液
STEP7、搅拌均匀
STEP8、筛入低筋面粉和可可粉
STEP9、用刮刀翻拌均匀
STEP10、揉成面团
STEP11、将面团分成每个8克的小剂子
STEP12、揉成光滑的椭圆形的豆子的形状
STEP13、用小刀背豆子上压一条缝
STEP14、如图
STEP15、烤箱预热165度,上下火烤15分钟
STEP16、烤好哒
STEP17、冲杯咖啡,享受惬意的午后
STEP18、可爱的小豆子
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