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热菜家常菜

韩式海带鸡蛋豆腐汤

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 裙带菜 (1把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 蒜头 (1粒)

详细做法:

STEP1、裙带菜先用热水泡几分钟,这个很容易泡开的

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP2、将裙带菜稍微切一下,然后豆腐切成小块,蒜头切碎备用

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP3、热锅下油煎鸡蛋

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP4、煎好装起来备用

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP5、热锅下油将蒜头煸炒成稍微有点金黄色,将裙带菜放下去一起翻炒几分钟

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP6、加开水煮3—4分钟,然后加入煎好的鸡蛋和豆腐块煮5分钟,最后加入盐和蚝油再煮1分钟

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP7、出锅,拍照

韩式海带鸡蛋豆腐汤

STEP8、淋上一点点芝麻油,再加上一碗拌荞麦面,就可以吸溜吸溜开吃啦

韩式海带鸡蛋豆腐汤


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