STEP1、贝贝南瓜用盐搓洗表皮，连皮蒸熟。贝贝南瓜的皮也很好吃的。

STEP2、不粘锅放入椰子油略加热，取蒸熟南瓜泥(其中一半连南瓜皮一起放入的，不喜欢的可以全去皮，300g糖10g炼乳10g炒至完全混合。

STEP3、炒好的南瓜泥加入40g椰蓉搅拌均匀备用。

STEP4、中筋奶南瓜泥南瓜泥。

STEP5、混合的粉已经很有南瓜色了。

STEP6、根据粉类吸水性慢慢添加牛奶，拌匀成絮状。

STEP7、甩开手臂用力揉面吧，揉至切面细腻(我的还不算细腻，还可多揉揉，面团光滑，不用发酵，静置15分钟。

STEP8、平均分成想要的份量剂子。(图里是双倍的粉量)

STEP9、取一个剂子擀开翻面放南瓜馅。

STEP10、随意团起来捏合捏牢就行。因为提褶子不拿手，所以就把这面做反面。

STEP11、放入温暖处发酵。温度28度，度75。

STEP12、发至用手按面团有指印并且缓慢略回弹，指印不完全消失就好了。还可以轻触面团有轻盈软弹感也行。为了让光秃秃的表面有点吸引力，随意用割包刀划点线条。

STEP13、等蒸锅里的水烧开后再放入包子蒸十五分钟，闷五分钟。蒸完挤一起了。

STEP14、马上倒出，趁热撕掉纱布晾凉。

STEP15、趁温热掰开，一股浓郁的南瓜奶香味扑鼻而来。里面的青点就是南瓜皮。当天吃不完可冷藏冷冻保存。

STEP16、这是第二天复蒸后的包子，还是很有弹性，很暄软。

STEP17、再整个花纹包。

STEP18、上次做的南瓜香菇鸡蛋木耳胡萝卜包，看捏的褶子好丑。