配料表:
详细做法:
STEP2、出来的豆渣先压水,然后放进平底不粘锅,炒一下去除水分
STEP3、室温软化好的黄油,倒入汤粉充分搅拌。我没有糖粉,我就用普通的白糖放进料理机,十几秒就变成粉粉了。糖粉不低于40克,太低了饼干不不好吃。。。高于70克,看着这点饼干像啃糖一样,多少自己斟酌
STEP4、用勺子被充分压搅拌
STEP5、蛋黄君一枚
STEP6、蛋黄君跳入黄油糖池,先是向后翻腾2周半转体1周半,接着反身翻腾3周半。多搅一会儿,让鸡蛋充分融入黄油中,如果开心可以直接用打蛋器搅拌机之类的。
STEP7、倒入豆渣。这都是渣颜色发黑是因为其中有一半是黑豆的豆渣。
STEP8、低筋面粉准备出场。
STEP9、然后把面粉筛入碗中。搅拌好放蔓越莓(这个可有可无)
STEP10、就这样搅拌下去,最后拿出来可以成团
STEP11、倒入模具当中做成长方体。
STEP12、放入冰箱冷冻一个半小时。烤箱预热烤箱开始预热。拿出饼干条,1cm切起来
STEP13、放入烤箱烘烤上层170,下层150。20分钟!!!我家ACA烤箱,脾气比较暴躁,略高,下层,这样同时间过后饼干底部不容易烤糊。
STEP14、当当当当
STEP15、这是剩下的五块,多烤了四分钟,就过了,但是有的人确实喜欢口感比较糊的口味。
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