STEP1、不管做哪个馅儿，都先把荔浦芋头洗干净去皮，切块蒸熟，切的大块蒸出来比较干，切小块蒸的快但是比较湿润。

STEP2、然后先来做香芋乳酪馅儿，500g荔浦芋头加入20g黄油乘热压成泥，再加入25g奶粉、60-75g淡奶油（如果芋头比较湿润可以少加一些，我的比较干，我加了75g），再加入30-40g细砂糖（看喜好甜的程度添加）和30g炼乳以及少许的香草精混合均匀。ps：用破壁机可以打的比较细腻，手动混合要反复按压。

STEP3、来做芋泥肉松馅儿，500g荔浦芋头加入20g黄油乘热压成泥，再加入30g炼乳、80-90g蛋黄酱（如果芋头比较湿润可以少加一些，我的比较干，我加了90g，少许盐混合均匀，再加入120g肉松（不要买脆的那种，买寿司用的那种就可以，混合到图中状态。ps：用破壁机可以打的比较细腻，手动混合要反复按压。

STEP4、这两种馅儿我们就做好了，放在保鲜盒中盖上盖子备用。

STEP5、下面来做皮子，也很简单。鸡蛋中加入细砂糖搅打，混合充分后再加入黄油，最后筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛15分钟。

STEP6、松弛皮子面团的期间可以来分割内馅儿，先包香芋乳酪，取40g芋泥，包裹10g奶油奶酪，用虎口收边。

STEP7、搓成圆球，全部分好，大约12个。

STEP8、取芋泥肉松馅儿42g包裹8g奶油奶酪，和上面一样收口。

STEP9、全部搓成圆球，约12个。

STEP10、子松弛好之后，分隔成24个，大约23-24g个。

STEP11、皮子搓圆压扁，擀大一些，中间薄两边厚，然后包入内馅儿（我还做了海苔肉松馅儿，然后用虎口收边，搓成球。

STEP12、松饼机打开，预热两三分钟，然后把仙豆糕整理成6面体的骰子状，放入松饼机中。ps：（我用的是帕尼尼盘，普通平盘就可以，喜欢纹理可以和我用一样的盘）

STEP13、每面煎到金黄色，金黄色就滚动翻一面。

STEP14、6个面全部要煎到哦！耐心一些，我的机器一次性可以煎十个左右，还是蛮快的。

STEP15、趁热真的超好吃！里面乳酪也会化开，有些人会用马苏里拉代替奶油奶酪，这个看个人喜好吧！我自己更喜欢奶油奶酪的细滑口感肉松的搭配马苏里拉会更好吃一些。

STEP16、吃不完可以冷冻保存，或者冷藏三四天，吃的时候复热一下会更好吃