配料表:
详细做法:
STEP1、江米(糯米)4斤左右,清洗浸泡34天,天,放在阴凉处
STEP2、红豆浸泡一天就可以
STEP3、干粽叶浸泡一天
STEP4、蜜枣若干
STEP5、提前准备好的材料,开始包粽子喽
STEP6、包粽子时一定要握紧,里面放上蜜枣和红豆,糯米适量
STEP7、自己包的,里面可以放两颗以上蜜枣,捏紧,用线绑实
STEP8、一颗三角粽子就包好了
STEP9、刚开始手生,越包越熟练,满满一大盆包了两个小时
STEP10、放入锅中,加满水,开火煮两个小时左右(大火水开后,可转为小火)防干锅
STEP11、香喷喷的粽子出锅,甜糯可口,美美哒
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