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热菜家常菜

火龙果溶豆

2022-03-19 10:41:07

中途随时观察状态根据各家烤箱调整温度

配料表:

  • 蛋白 (3个)
  • 奶粉 (33克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 柠檬汁 (3滴)
  • 火龙果 (30克)
  • 糖 (3克)

详细做法:

STEP1、1火龙果汁加奶粉拌匀

火龙果溶豆

STEP2、2混合

火龙果溶豆

STEP3、3蛋清加柠檬汁

火龙果溶豆

STEP4、4加白糖

火龙果溶豆

STEP5、5打发至有纹路加入淀粉

火龙果溶豆

STEP6、6打发至纹路变多

火龙果溶豆

STEP7、7加入火龙果汁拌匀

火龙果溶豆

STEP8、8细腻的状态

火龙果溶豆

STEP9、9装裱花袋

火龙果溶豆

STEP10、10挤在烤盘上

火龙果溶豆

STEP11、11烤箱100度80分钟

火龙果溶豆


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