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热菜家常菜

毛毛虫豆沙面包

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 水 (70克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (20克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 豆沙 (一个30克)

详细做法:

STEP1、除了黄油以外的都加到一起,揉好

毛毛虫豆沙面包

STEP2、然后加黄油,直接揉,揉均匀了,放在温暖的地方发酵,大概30分钟左右,

毛毛虫豆沙面包

STEP3、,发酵好了,排气,说白了,就在好好揉揉揉,豆沙30克一个,面60克

毛毛虫豆沙面包

STEP4、包起来,在赶成椭圆形的饼,不用太薄,然后,在用小刀划开,五个道,

毛毛虫豆沙面包

STEP5、这样,然后在从背后卷起,都准备好了,然后二次发酵20分

毛毛虫豆沙面包

STEP6、刷上蛋液,烤箱160度20分钟,

毛毛虫豆沙面包

STEP7、家庭版毛毛虫面包,出炉啦,宝贝很爱吃呢

毛毛虫豆沙面包


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