STEP1、将吐司压入模具中，底部压实，注意不要压破。我用的上面那种模具，只要可以放进烤箱，形状超不多就可以。

STEP2、由底部开始依次加入火腿、红薯、肉松，一定要压实哦。不然之后鸡蛋就放不下了！

STEP3、加入一个鸡蛋，表面放芝士（可以是水煮蛋，水波蛋，荷包蛋，生鸡蛋在烤箱里不容易烤熟）但是我偷懒直接磕了一个鸡蛋下去，成品也不错

STEP4、烤箱预热好放入，上下180度五。直接放鸡蛋的话，上管200度，下管180度，五，根据自己烤箱的脾气调整时间。

STEP5、我一般一次做两个，另一个是纯红薯的，也特别好吃！喜欢咸甜口味的，再放点肉松。