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热菜家常菜

芭蕉叶糯米豆沙包

简单好吃

配料表:

  • 豆沙馅 (少许)
  • 糯米粉 (250克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 白糖 (可根据自己的甜度调整)
  • 水 (少许)
  • 新鲜芭蕉叶 (若干)
  • 菜仔油 (少许)

详细做法:

STEP1、嫩芭蕉叶洗净,放热水中煮沸消毒2分钟。[可以消毒,也可增加芭蕉叶的柔软度]

芭蕉叶糯米豆沙包

STEP2、糯米粉和玉米淀粉混合加水均匀搅拌,揉搓成团。

芭蕉叶糯米豆沙包

STEP3豆沙

芭蕉叶糯米豆沙包

STEP4、包裹,注意:把豆沙包入糯米团中,手中抹上适量的茶油或菜籽油,茶油更香。可防止沾叶子,放便剥落。

芭蕉叶糯米豆沙包

STEP5、上锅蒸15分钟即可。

芭蕉叶糯米豆沙包

STEP6、可以开吃了。

芭蕉叶糯米豆沙包


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