热菜家常菜
红薯粉版珍珠
1、开始少量的做2、粗粒红薯粉要擀细3、粉入糖水锅后，用筷子/其他食具混合，开始很烫的。
配料表：
- 水 （240克）
- 糖 （50克）
- 红薯粉 （160克）
- 生粉 （80克）
- 手粉 （另外的生粉（没称过））
详细做法：
STEP1、红薯粉（粗粒，要先擀细些）生粉混合
STEP2、白糖水一锅煮开
STEP3、粉倒进甜品锅里，关火离火。用筷子搅搅搅，到看不见很多粉。不要太快用手，超烫的！！！）
STEP4、手粉用的是生粉，不裹手粉单独拿就好粘手的。边看综艺边揉了一玻璃碗。
STEP5、水煮开，加入生的珍珠
STEP6、锅里的状态（熟了用漏勺捞起来就会透明些的）
STEP7、粗粒红薯粉没擀细，混糖水的时候也没捏碎，熟了会出现白色颗粒
STEP8、密封袋冷冻保存（这个菜谱份量做了两包图上的）
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