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热菜家常菜

用剩下的蛋挞液烤布丁

烤的过程一定要勤观察,烤糊了可就不是焦糖味了。我今天用的蛋挞液是买的,也可以用鸡蛋黄、牛奶、淡奶油自己做。

配料表:

  • 蛋挞液 (500克)
  • 喜欢的水果 (若干)

详细做法:

STEP1蛋挞液倒入布丁瓶,至布丁瓶7、8成的位置,因为布丁烤完后会膨胀,而且还需要给上面铺水果留一点余地。

用剩下的蛋挞液烤布丁

STEP2、500克蛋挞液,一共可以做6小瓶布丁。摆入烤盘后,在烤盘底倒入一层清水,这样烤出来的布丁会比较嫩滑。

用剩下的蛋挞液烤布丁

STEP3、烤箱180度烤30分钟后,再继续200度烤10分钟,烤箱,烤一会观察一下,及时调整温度和时间。表面烤出焦糖色更好吃,喜欢焦糖味道就少烤一会。

用剩下的蛋挞液烤布丁

STEP4、根据个人,晾凉后可以加喜欢水,比如芒、草莓、橙子、等。我今天做了原、橙子。

用剩下的蛋挞液烤布丁

STEP5、吃不完可以封盖放入冰箱,冰冰凉的布丁也很好吃。

用剩下的蛋挞液烤布丁


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