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热菜家常菜

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!

2022-03-19 10:41:07

蒸锅里留点距离,加热会变大哦!lol液体按面团湿度自己调整,不能太湿会粘手。

配料表:

  • 糯米粉 (250克)
  • 粘米粉 (25克)
  • 生粉 (25克)
  • 淡味橄榄油 (10-15克)
  • 奇异果汁 (90-100ml)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 温水 (10ml)
  • 豆沙内馅 (适量)

详细做法:

STEP1、自制奶香红豆沙,红豆加水高压锅20-30分钟,放凉。放入搅碎机,加入奶粉和蜂蜜,根据自己口味,备用。

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!

STEP2、混合三种粉和加热到40-50度的果汁,用温水化开抹茶粉,加入植物油,揉成颜色均匀的面团。取一块面揉成球,压扁成圆形,捏出小窝,包入豆馅,封口做好形状。

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!

STEP3、娃自己还做了没有馅儿的糯米小丸子。

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!

STEP4、水开进蒸锅蒸10-15分钟。

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!

STEP5、放凉。可撒上抹茶粉和椰蓉做装饰。可以用剪刀做成小刺猬。摆出小乌龟。玩坏了!

奶香豆沙青团,抹茶奇异果汁,香香糯糯!


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