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热菜家常菜

豆浆+豆渣饼

2022-03-19 10:41:07

太简单啦,没什么需要特别注意的呢。

配料表:

  • 黄豆 (30g)
  • 水 (240g)
  • 白糖 (20g)

详细做法:

STEP1、黄豆提前一晚加水泡好。

豆浆+豆渣饼

STEP2、泡好的黄豆,肥嘟嘟,一个个惹人爱。

豆浆+豆渣饼

STEP3、黄豆放入榨汁机,加入240g的水。

豆浆+豆渣饼

STEP4、启动,开打。一共打了5次,细腻些。原来以为榨汁机太便宜,打不了豆浆,毕竟才30块...没想到也可以嘿嘿嘿)

豆浆+豆渣饼

STEP5、榨好的豆浆过滤。

豆浆+豆渣饼

STEP6、豆浆倒入锅中,加入20g白糖,煮开,撇去表层的白沫。

豆浆+豆渣饼

STEP7、豆浆做好啦。分量有些少,不过对于我是足够的。想喝多多豆浆的话,按照黄豆:水(1:8)的比例做就好啦。

豆浆+豆渣饼

STEP8、过滤的豆渣不要浪费了哦,可以做豆渣饼。

豆浆+豆渣饼

STEP9、把豆渣、面粉、鸡蛋、小葱、盐倒入碗中,搅拌均匀。

豆浆+豆渣饼

STEP10、热油热锅,开始煎饼,我用了模具,嘿嘿嘿。

豆浆+豆渣饼

STEP11、豆浆豆渣饼,开始一天的早餐之旅吧。

豆浆+豆渣饼


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