萝卜豆腐丸子汤

热菜家常菜

1.搅拌肉馅一定朝一个方向；2.肉馅中淀粉要少放不然口感就不好了；3.汤汁中加胡椒粉还能预防感冒

配料表：

详细做法：

STEP1、将猪肉馅内放入盐，姜末，葱末，十三香，花椒粉，生抽，料酒，蚝油，蛋清，淀粉，按一个方向搅拌有劲后；豆腐切块，萝卜切丝，粉丝泡水，香菜切碎待用

萝卜豆腐丸子汤

STEP2、锅内放水，火上加热至开，以勺子将搅拌好的肉馅做成肉丸下水，水开后去浮沫，加入盐，胡椒粉，中火煮6分钟

萝卜豆腐丸子汤

STEP3、加入豆腐、粉丝，煮3分钟后，加入萝卜丝，煮3分钟，加入鸡精，香菜，营养美味的滋补又清肺的丸子汤就出锅了

萝卜豆腐丸子汤

STEP4、盛一碗上桌

萝卜豆腐丸子汤

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