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热菜家常菜

辅食龙虾豆腐羹

番茄,蘑菇,豆腐,都会出水,所以熬汤的时候少加点水。

配料表:

  • 龙虾壳 (半只尾巴)
  • 豆腐 (100g)
  • 小番茄 (5个)
  • 芦笋 (一根)
  • 蘑菇 (1个)
  • 龙虾肉 (10g)

详细做法:

STEP1、龙虾壳下锅熬汤,顺便加入小番茄煮一下,为了去皮。

辅食龙虾豆腐羹

STEP2、将芦笋,龙虾肉,蘑菇,豆腐切丁放入保鲜袋里。

辅食龙虾豆腐羹

STEP3、密封然后捏碎混合。

辅食龙虾豆腐羹

STEP4、小番茄剥皮后用勺子压碎,用铁勺子柄将龙虾壳里的肉取出放入番茄碎里。

辅食龙虾豆腐羹

STEP5、取肉后的龙虾壳又放回锅里煮

辅食龙虾豆腐羹

STEP6、汤里取出龙虾壳将保鲜袋的食材放入锅里煮,因为有蘑菇,稍微多煮一下。

辅食龙虾豆腐羹

STEP7、食材熟后将番茄倒入,加一点淀粉勾芡。就可以出锅啦。

辅食龙虾豆腐羹


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