STEP1、土豆洗干净，削皮，放锅里隔水蒸半小时，可以切薄一些（我切的太厚了）

STEP2、土豆蒸软后用勺子把土豆压成泥状，加入10克黄油，少许牛奶，少许盐，搅拌均匀。尝一下味道不能太咸（因为后面还要加勾芡汁），做好圆凸造型，表面均匀撒上鱼子酱。（没来得及拍照）

STEP3、热锅加少量食用油，准备一个空碗加两小勺耗油、水、黑胡椒、玉米淀粉，搅拌均匀后导入锅中，继续搅拌均匀，出锅轻轻淋在土豆泥上，美味的鱼子酱土豆泥就做好了，好看又好吃动起来吧！