STEP1、先蒸面10分钟

STEP2、蒸熟后，调散，撒一勺油，可防止粘连

STEP3、热锅冷油，放上切碎的肉，抄到变白，拨打一变，再加上豆角一起炒

STEP4、一起炒5分钟，煸出水分。放酱油和老抽，上颜色。

STEP5、然后加水没过，水开转小火，炖10分钟，加盐。炖15分钟，不然不熟有毒的。

STEP6、炖好后看水还有多少，喜欢湿的可以多加水，把面铺在豆角上，再加盖焖10分钟。

STEP7、可以搅拌了。

STEP8、出锅！