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热菜家常菜

南瓜开花馒头

喜欢吃紫薯用紫薯泥代替南瓜

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 水 (50克)
  • 南瓜 (250克)
  • 酵母 (7克)
  • 白糖 (100克)

详细做法:

STEP1、按照视频里顺序把所有原材料放一起活成面团备用

南瓜开花馒头

STEP2、活好的面团用压面机压20边卷成条,分成3等份叠一起搓一下,

南瓜开花馒头

STEP3、分成3等份,叠一起,搓一下,切成60克大小的面剂,切口朝上,发酵5/7成发,大气蒸10分钟即可

南瓜开花馒头


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