热菜家常菜
夏日必吃的豆汁面
豆汁可以早点做完放冰箱冷藏，或者在制作的时候加点冰块，凉凉的口感才更适合夏天吃。豆汁面虽汁水浓郁但还是很清淡的，实在是喜欢重口味的要么配个咸鸭蛋吃，我男票是这样吃的
配料表：
- 内酯豆腐 （1盒）
- 水 （3盒）
- 白芝麻 （5勺）
- 糖 （1小勺）
- 盐 （1小勺）
- 花生酱 （3勺）
- 面 （2或3人份）
- 黄瓜 （1根）
- 小番茄 （2个）
详细做法：
STEP1、豆汁制作必须用到料理机/搅拌机，方形的内酯豆腐（就是可以直接凉拌吃的那种）搅拌机，豆腐盒子别扔直接盛3盒水放（2盒水可能也行，浓一点吧）。撒熟的白芝麻5勺，花生酱2勺（想更多的也行）。搅拌机。
STEP2、我的搅拌机太小了，只能分两次打。如果要单人份的那就按方子的一半量来做吧。做好的豆汁可以先放冰箱冷藏。
STEP3、开始下面，最好用图里这种黄色的面条，颜色和口感都比较适合豆汁面。水滚放入煮两分钟捞出，用大量清水冲洗降温。
STEP4、面条放碗里尽量堆在中间，豆汁从冰箱取出沿边上浇入，最后上面放黄瓜丝和小番茄，颜色看起来很清爽，豆汁味道浓郁但清口。
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