STEP1、将料酒，生抽倒入肉糜中搅拌。

STEP2、打一个鸡蛋，加葱花，继续搅拌。

STEP3、黄瓜去皮切段，大小自己定。

STEP4、掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌，不要浪费。

STEP5、掏完黄瓜后，泡发粉丝。

STEP6、将肉塞进黄瓜筒中，泡软的粉丝铺在盘底。

STEP7、大火烧开后上锅蒸，15分钟。

STEP8、15分钟后取出。

STEP9、用盐，味精，淀粉，勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝，剩下的汤汁用来勾芡。

STEP10、淋在黄瓜上。盘子有点浅哈。