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热菜家常菜

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

咸淡自己调哦,鸡汁跟盐不是固定放多少!

配料表:

  • 烤熟的咸蛋黄 (3个)
  • 豆腐 (4块)
  • 太太乐鸡汁 (挤五下)
  • 盐 (1克)
  • 水淀粉 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1豆腐切小块,咸蛋黄用擀面杖捣碎

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP2、锅烧热放两勺油,下咸蛋黄用铲子翻炒,会出泡泡正常的,炒均匀加入豆腐

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP3、下豆腐,加入小半碗清水烧开

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP4、加入鸡汁,挤五下,试试咸淡再加入适量的盐

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP5、大火烧收汁,加入一点点的水淀粉勾芡下,汁收的差不多了关火,撒葱花,出锅

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP6、大火烧收汁,加入一点点的水淀粉勾芡下,汁收的差不多了关火,撒葱花,出锅

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜

STEP7、豆腐嫩嫩的,汤汁味道好,很下饭

蟹黄豆腐,咸蛋黄版-太太乐鸡汁快手菜


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