配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切小块,咸蛋黄用擀面杖捣碎
STEP2、锅烧热放两勺油,下咸蛋黄用铲子翻炒,会出泡泡正常的,炒均匀加入豆腐
STEP3、下豆腐,加入小半碗清水烧开
STEP4、加入鸡汁,挤五下,试试咸淡再加入适量的盐
STEP5、大火烧收汁,加入一点点的水淀粉勾芡下,汁收的差不多了关火,撒葱花,出锅
STEP6、大火烧收汁,加入一点点的水淀粉勾芡下,汁收的差不多了关火,撒葱花,出锅
STEP7、豆腐嫩嫩的,汤汁味道好,很下饭
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