热菜家常菜
一分钟学会懒人版香辣豆腐皮
豆腐皮是家庭比较常出现在饭桌的食材，有很多做饭，但是大同小异。您根据上面步骤进行操作，您真的不会翻车的，注意:做之前一定要把食材，用到的调料都先准备好，或者用碗调一个料汁，这样做起来就不用那么手忙脚乱了。只记录分享，不是专业的。
配料表：
- 豆腐皮 （3张）
- 葱丝 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 姜丝 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 花椒 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 开水 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、将豆腐皮切成丝，散开备用。
STEP3、起锅烧水，水开豆腐皮下锅烫3-5分钟，捞出备用。
STEP4、起锅烧油，油热下入准备好的葱丝、蒜末、姜丝、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱炒出红油，倒入开水。
STEP5、煮沸腾，加一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、适量盐(我这里没有放，味口重的可以放一点)大火翻炒均匀，出锅装盘，撒香葱花，就完工啦！
