STEP1、日本豆腐三条，从中间切开，小心挤出来，不要捏碎啦

STEP2、切成两厘米左右厚度的豆腐块，下刀一定要快准狠，我犹豫了，就有点碎了

STEP3、用淀粉充分沾满豆腐块的两面

STEP4、开火烧油，小心将豆腐放进去煎至两面金黄，翻动的时候一定要小心

STEP5、煎好了，也可以多点油，偷偷吃了一个，其实这个时候已经很好吃啦

STEP6、蕃茄酱蚝油白砂糖醋淀粉调成汁，哈哈哈，充分利用了肯德基外卖剩下的番茄酱

STEP7、开火，用刚才煎豆腐剩下的油继续炒，加入蒜末，爆香，倒入调好的汁，煮至沸腾后再加入煎好的日本豆腐，大火烧汁，轻轻晃动，让豆腐充分浸泡在汤汁内

STEP8、大火收汁，出锅，撒上葱花和香菜就可以啦，口感酸甜可口，特别下饭