热菜家常菜
蒜蓉豆豉辣椒酱
1注意蒜不要炒糊了2如果不能吃辣的就把尖椒小米辣换成青椒红椒来做吧
配料表：
- 盐 （两勺）
- 白糖 （一勺）
- 大蒜 （大概半斤）
- 小米辣 （大概三四十根）
- 尖椒 （大概五六根）
- 豆豉 （50颗）
- 耗油 （一勺）
- 白酒 （几滴）
- 香叶八角桂皮 （如图几块）
- 米醋 （几滴勺）
详细做法：
STEP1、锅里放油，加几块香叶桂皮八角炒出味道然后捡出来扔掉
STEP2、把剁碎的蒜先放锅里最小火炒香，然后把剁碎的小米辣和尖椒放进去炒一会，加入豆豉
STEP3、再加入白糖，盐，耗油，米醋，炒出水分
STEP4、最后出锅前关火加几滴白酒，放凉，就可以装进密封的罐子里了，放冰箱冷藏保存，用来炒菜，面条，你想直接吃也是可以的。对了，没有辣椒版本的话，就是蒜蓉酱了，我也做了的，炒花甲太好吃了！
家常菜做法
- 110/06【家常菜做法大全】虾籽的简单快速做法7种做法
- 208/13家常菜做法：金桔冰糖的家常做法6种家常菜
- 304/29菜谱大全家常菜炒粿条的家常做法4种做法
- 403/19芝士焗三文鱼土豆泥
- 503/19泰国咖喱健康汤
- 603/19蚝豉莲藕花生骨头汤