STEP1、准备两个小土豆去皮

STEP2、切成小块泡一下水洗净

STEP3、放入锅里加入没过土豆的水，煮5-6分钟

STEP4、准备一碗：辣1勺，勺，孜然1勺，白芝麻1勺，盐1勺，搅拌均匀

STEP5、煮好的土豆捞出沥干水分

STEP6、锅里下多一点油，下土豆炸至表面金黄。

STEP7、捞出，把多余的油倒出，锅里留一点点油

STEP8、把蒜末倒进锅里炒香

STEP9、倒入土豆，倒入刚调好的调料，翻炒均匀

STEP10、出锅，撒上一点葱花即可