STEP1、土豆切块，先用冷水泡一下，洗掉淀粉，然后热水放土豆下锅，放一小勺盐，煮五六分钟，然后捞出备用。

STEP2、配料一：重庆火锅底料一块，萝卜干、蒜末、少许姜末、薄荷叶适量备用。

STEP3、配料二：孜然粉、花椒粉、豆瓣酱按配料表配置好备用。

STEP4、热油下锅，先把重庆火锅底料加入，炒融化，然后加萝卜干，炒炒炒，然后加生姜和蒜末

STEP5、料子炒到满屋飘香的时候，把煮好的土豆加入翻炒，煸压至泥状，与炒料调均匀后装碟，此时需要让他变美一点了，撒上白芝麻、紫菜和薄荷叶，吸引大娃娃的土豆泥就做好了

STEP6、小帅哥吃得赞不绝口，答应下次给他做烤土豆片或者土豆粒