STEP1、原料：小辣椒和蒜头，去皮去头洗干净，晾干，不能有一点水份（我一般隔天晚上弄好晾到第二天早上）

STEP2、放到神器搅碎，买的十来块便宜好用方便用刀剁会剁到手软，我懒……剁好的忘拍照了……（自己剁辣椒记得带手套不然过后手就不是你的了……别问为什么）

STEP3、锅热油，下蒜和辣椒，注意小小火就好……不停翻炒搅拌

STEP4、接着，下盐适量，下蚝油2勺，下酱油多点……翻炒煮1分钟就可以起锅啦‼

STEP5、成品用碗装起来等它自然凉

STEP6、凉后，装瓶即可，最好玻璃瓶，然后放冰箱，过2-3天发酵好口感更佳辣辣的很美味哦