热菜家常菜
酸辣泡椒凤爪
凤爪煮完可以清洗一下
配料表：
- 鸡爪 （8只）
- 小米椒 （2个）
- 姜 （6片）
- 洋葱 （半个）
- 生抽 （10勺）
- 蚝油 （2勺）
- 葱 （2根）
- 柠檬 （半个）
- 糖 （少许）
- 米醋 （2勺）
- 盐 （克）
- 大蒜 （4瓣）
- 细尖椒 （1个）
详细做法：
STEP1、凤爪剪去指甲，冷水放入葱段和姜片，加入一勺盐和料酒，水开煮10-12分钟，盛出入冷水，最好是冰水。
STEP2、煮凤爪的时候，可以将小米椒、细青椒、洋葱、大蒜、葱、生姜和柠檬准备好。准备好调味汁，10勺生抽，2勺蚝油，3勺米醋，2勺麻油，一勺盐，一勺糖。
STEP3、把凤爪和调味汁和料一起搅拌，放冰箱2小时以上，就可以等着享用美味了
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