STEP1、把方形的豆腐，对角线切两刀。

STEP2、再切成三角形的小片。

STEP3、把豆腐裹上淀粉。

STEP4、油热下锅煎。

STEP5、在煎豆腐的时候，调好糖醋汁（3勺番茄酱1勺白糖1勺白醋半碗清水半勺淀粉）搅拌搅拌搅拌

STEP6、煎到豆腐上有一层薄薄的脆皮，两边都金黄。

STEP7、下糖醋汁，小火煮一会。

STEP8、出锅撒上白芝麻葱花开吃！（是的，我终于买了白芝麻了，哈哈哈）