STEP1、食材准备好，我看有菜谱是用黄油的，我感觉有点奢侈，就把黄油换成油了，只要味道不重的油都行因为家里白砂糖没有了，红糖还有很多，想把红糖消耗快点，就把白砂糖替换成了红糖。

STEP2、把糖、鸡蛋、牛奶以及过筛低筋粉加入到碗里搅拌，召唤儿子来做这件事，他很喜欢搞这个

STEP3、前面的面糊继续过筛，加入油，继续搅拌均匀。

STEP4、不沾平底锅开小火，一定要很小很小的火，火稍微一大就容易烧焦。

STEP5、锅里放入两勺面糊

STEP6、盖上烘培纸，用平铲压平，家里也没有平的锅铲，只能用其他平铲代替，真是有什么用什么就是这么随性。

STEP7、压好后掀开油纸，就放那边加热吧，火要开很小很小！

STEP8、煎一小会，具体多久自己看，翻面，翻面，有点白白黄黄，再煎一会就可以卷了

STEP9、卷好后的蛋卷，蛋卷软脆和煎的时间有关，反正也不用太纠结，毕竟工具有限，好吃就好。这个菜谱的量我大概做了十个左右的蛋卷。下次补充早餐机版本的蛋卷。