STEP1、榨菜鸡丝胡萝卜做法：

STEP2、准备食材：胡萝卜、鸡蛋、蒜、鱼泉榨菜、鸡胸肉。

STEP3、鸡蛋摊片，切丝备用。

STEP4、鸡胸肉切丝、大蒜切末、胡萝卜切丝焯水备用。

STEP5、油四成热，下蒜片爆香，随后加入胡萝卜丝、鸡胸肉丝，放入适量盐、糖、鸡精调味，最后再下鱼泉榨菜。

STEP6、最后盖上鸡蛋丝装盘即可。

STEP7、洋葱豆豉苦瓜蛋做法：

STEP8、准备食材：苦瓜、鸡蛋、豆豉、洋葱。

STEP9、苦瓜切片，洋葱切丝。

STEP10、鸡蛋提前滑好。

STEP11、油四成热，下豆豉爆香。

STEP12、再下洋葱翻炒出香味，下苦瓜迅速翻炒，断生炒熟后，放入适量盐、糖、鸡精调味，最后加入鸡蛋装盘即可。

STEP13、快手美味的洋葱豆豉苦瓜蛋就做好啦，很适合即将到来的夏季呢