热菜家常菜
五彩缤纷糯米蛋
1.一看这个好难是不是，其实一点不难，就是所有材料装进咸鸭蛋里，蒸熟就好，难在哪里，在敲鸭蛋这里，但是轻轻敲，慢慢取，很快就好啦，装的时候也要轻哦，反正全程就是小仙女就对了2.我用的勺子一般汤勺2倍大3因为生咸鸭蛋咸，就不用放盐啦4生的咸鸭蛋当地不好买，可以网上买，看评价买哦
配料表：
- 糯米 （200g）
- 五花肉 （50克）
- 香肠 （半根）
- 红萝卜 （半根）
- 碗豆 （50g）
- 玉米粒 （50g）
- 干香菇 （5朵）
详细做法：
STEP1、糯米泡5小时以上，干香菇泡2小时，没有可以不加，猪肉切成丁用一勺料酒，一勺生抽腌制十分钟，香肠切成丁，所有材料混合均匀，放1勺生抽，半勺老抽搅拌均匀
STEP2、把生咸鸭蛋敲开一个小口，倒出蛋清，留蛋黄在里面，把材料灌进去，8分满就好啦
STEP3、裹上锡纸，一层就好，放锅上蒸50分钟
STEP4、拿出来，注意很烫哦，放一会再取锡纸
STEP5、剥开就可以吃啦，太好吃啦，出锅孩子吃三个
STEP6、五彩缤纷好吃又好看
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