STEP1、摘扁豆，不用掰太短，焖软了以后很容易咬。

STEP2、蒜，切粒。

STEP3、锅里放油。

STEP4、放蒜粒，炸香。

STEP5、蒜粒炸变色以后盛出来。看着就香-()

STEP6、锅里放扁豆。

STEP7、炒，炒，但是我这手艺……

STEP8、差不多了就放热水进去，不用很多，底儿上有一层就行。

STEP9、放生抽。

STEP10、放冰糖。我家喜欢吃冰糖，白糖也可以，少放一点，提鲜用。

STEP11、又放了一点点胡椒粉。之后就盖上盖子焖吧，焖到水收干。

STEP12、出锅前把炸好的蒜粒放进去，翻炒均匀，出锅。

STEP13、完成(o)