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热菜家常菜

南瓜奶酪紫薯软包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筛面粉 (250克)
  • 南瓜泥 (200克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (20克)
  • 黄油 (20克)
  • 盐 (5克)
  • 馅料
  • 奶油奶酪 (150克)
  • 紫薯 (1个)
  • 黄油 (20克)
  • 奶粉 (20克)
  • 炼乳 (50克)
  • 牛奶 (50克)

详细做法:

STEP1、加入所有主材料(黄油)除外,以30秒速度3-6混合,3分钟揉面。

南瓜奶酪紫薯软包

STEP2、加入黄油3分钟揉面,再揉3分钟!

南瓜奶酪紫薯软包

STEP3、取出放入发酵锅中发酵

南瓜奶酪紫薯软包

STEP4、分二等份或者4等份

南瓜奶酪紫薯软包

STEP5、发两倍大,发酵期间咱们来制作超级美味的万能紫薯酱吧。往下看……

南瓜奶酪紫薯软包

STEP6、擀成牛舌状,其中一边左右擀开。

南瓜奶酪紫薯软包

STEP7、卷起放入烤盘中二发,撒上面白割花;不割也行!

南瓜奶酪紫薯软包

STEP8、预热烤箱,上下火以25分钟170度烘烤即可!

南瓜奶酪紫薯软包

STEP9、奶油奶酪

南瓜奶酪紫薯软包

STEP10紫薯蒸熟,加入黄油3分钟/100度/小勺溶化后加入所有调料。我做的不太甜,想要甜一点自己添加就可以了!

南瓜奶酪紫薯软包

STEP11、以20秒/速度3调和成紫薯

南瓜奶酪紫薯软包

STEP12、干湿自行补脑!

南瓜奶酪紫薯软包

STEP13、加入一杯热开水以10秒速度10洗锅,直接喝掉别浪费哦;关键是特别好喝!

南瓜奶酪紫薯软包


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