热菜家常菜
土豆肥牛，超级下饭哦
肥牛，也可以换成肥羊，爱吃辣椒的，可以加一些青椒或者尖椒，香辣美味不敢想象
配料表：
- 肥牛 （300克）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 小葱 （2根）
- 红米椒 （20克）
- 姜片 （5片）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 白糖 （10克）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、肥牛，直接放锅里，用热水焯一下捞出。
STEP2、胡萝卜切丁备用
STEP3、土豆切丁备用
STEP4、葱花切沫备用，一定要小葱才香哦
STEP5、姜片和红米椒切好备用
STEP6、在小碗中调料汁生抽，老抽，白糖，少许盐，加水备用
STEP7、食材全部准备好啦
STEP8、放油，小火，放入姜片和米椒轻轻翻炒十几秒，炒出香味。
STEP9、加入土豆和胡萝卜丁翻炒三分钟，此时可以加点火。
STEP10、加入调料汁煮五分钟
STEP11、加入焯水的肥牛，盖上锅盖。焖煮10分钟左右。
STEP12、撒上葱花摸沫
STEP13、出锅啦！色香味俱全，招待好友也很合适。
STEP14、配上白米饭我能吃两碗!也可以做不爱吃饭小朋友开胃哦，长高高
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