STEP1、牛肉沫解冻，用2（用，用，用，然味道会奇怪）和2和

STEP2、豇豆、小米椒切小段，蒜切片，葱花切碎

STEP3、开火烧油，注意豇豆不那么容易熟，所以油一定要加够，油热后加入蒜葱和切好的小米椒，翻炒待传出香气后加入腌制好的牛肉沫，并加入2勺料酒（同样可用白酒代替）和2勺酱油一起翻炒

STEP4、待牛肉沫完全散开成小肉沫不互相粘在一起后，加入切好的豇豆不断翻炒至豇豆变熟且稍软，加入2勺盐，加入，翻炒均匀就可以出锅啦！